Knoflook

De knoflook is een bolgewas en behoort, net als uien en bieslook, tot de lelie-achtigen. Deze gewassen groeien in droge en zonnige gebieden.
De teelt vindt vooral plaats rond de Middellandse Zee en in Oost-Europa. De teentjes worden circa 5 centimeter diep in de grond gepoot, waaruit een forse plant van circa 70 centimeter hoog groeit. In de grond groeit dan een nieuw bolletje knoflook zoals wij deze hier kennen. Elk bolletje bevat ongeveer 12 tot 16 teentjes.

Recepten met knoflook