14 februari Wat is er mis met vis?

WEGENS SUCCES OPNIEUW GEORGANISEERD! Dos Winkel komt in februari ook in Leuven zijn boek 'Wat is er mis met vis' voorstellen op een uiteenzetting over de schoonheid van de onderwaterwereld en de gevaren die vis inhoudt. Maar ook overbevissing komt aan bod. Multimediaal en uitgebreid op 14 februari in Leuven.

De problematiek is bekend: de zeeën worden leeggevist en bepaalde vissoorten worden ondertussen met uitsterven bedreigd. Sommige experten menen dat we eenvoudigweg moeten ophouden met vissen, willen we in de toekomst nog vis hebben in de oceanen. De commerciële visvangst brengt bovendien enorme schade toe aan de onderwaterwereld: koraalriffen en mangroven moeten eraan geloven, de oceaanvloer wordt platgewalst met enorme sleepnetten. Miljarden dieren sterven de verstikkingsdood, en vaak voor niets, want er worden veel niet bedoelde vissen en zoogdieren meegevangen in de netten.

In februari 2008 werd een artikel gepubliceerd in Science: Ruim veertig procent van de zeeën en oceanen op aarde heeft zwaar te lijden van menselijke invloeden. Geen zeegebied ontsnapt helemaal aan menselijke verstoring. Enkele van de achttien betrokken ecologen zeiden ‘geschokt' te zijn en noemden de publicatie een „wake up call" aan overheden en beleidsmakers. Meteen volgde een relativering, namelijk dat ‘vaststaat dat de wetenschappelijke betekenis van het artikel beperkt is.' Zij stellen dat bepaalde invloeden nog niet zijn meegeteld, zoals clandestiene visserij en de neerslag van atmosferische vervuiling. Het is waarschijnlijk dus nog erger!
Onderwaterfotograaf Dos Winkel, behorende tot de wereldtop van de onderwaterfotografen, weet als ervaringsdeskundige dat het inderdaad nog wel eens veel erger gesteld kan zijn met onze zeeën en oceanen. Hij strijdt al jaren voor meer bekendheid van hetgeen zich onder de oppervlakte bevindt - en dus letterlijk niet gezien wordt! - van tweederde van onze planeet. Niet alleen zijn veel soorten vis met uitsterven bedreigd, een veel groter aantal wordt zo overbevist dat visserijexperts nu al durven te beweren dat, wanneer we niets doen, over 15 jaar alle oceanen zijn leeggevist...

Daarbij komt, zegt Winkel, dat de gevangen vis meestal veel te klein is en bovendien zwaar vervuild. Gifstoffen hebben immers de neiging te accumuleren in de voedselketen. Alles wat via rivieren en kanalen in zee wordt gedumpt vindt zijn weg van kleinere naar steeds grotere vissen. Zodra die gevangen worden, eindigt datgene waar we juist vanaf wilden weer op ons bord.

Jarenlang en met engelengeduld legde hij het schitterende, ongeziene onderwaterleven vast op de gevoelige plaat. Zijn fototentoonstellingen van het fraaiste onderwaterleven gaan de hele wereld rond. In december kwam zijn boek ‘Wat is er mis met vis?' uit.

Om deze problematiek aan te kaarten organiseert EVA Vlaams-Brabant op zaterdag 14 februari 2009 een EVAnement met wereldbekend onderwaterfotograaf Dos Winkel, die een uitgebreide multimedialezing zal geven en zijn werk zal tentoonstellen (zowel de schoonheid onder water, als beelden van de huidige praktijken komen erin aan bod). Dos zal dan ook zijn nieuwe boek over het thema voorstellen (Wat is er mis met vis?!). EVA zorgt voor gratis visvriendelijke hapjes.

Datum: zaterdag 14 februari 2009 om 14u (einde: 17u)
Plaats: Provinciehuis Leuven (zaal auditorium). Het provinciehuis ligt vlakbij en op loopafstand van het trein- en busstation van Leuven. Het provinciehuis bevindt zich bij het buitenkomen van het treinstation links. U volgt de promenade.
Voor wie? Iedereen die van een visje houdt, gefascineerd is door die blauwe planeet waarop wij wonen en zich zorgen maakt en/of zich afvraagt wat hij of zij kan doen.
De toegang is gratis, maar inschrijven is verplicht. Dat kan via een mailtje naar eva.vlaams-brabant@vegetarisme.be met als onderwerp "mis met vis".

Foto's en video
Via deze link.

Weetjes
Wist je dat vissen en andere zeedieren van alle voedingsmiddelen de meeste gifstoffen bevatten?

Wist je dat ongeveer één derde van alle visvangst, circa 30-35 miljard kilo, verwerkt wordt tot voer voor …kweekvis?

Wist je dat kweekvis vaak nog giftiger is dan wilde vis? Dat is een gevolg van de concentratie dioxines en pcb´s in het visvoer, afkomstig van wilde vis…

Wist je dat voor 1 liter visolie – afhankelijk van de soort vis – tussen de 20 en 100 kilo vis nodig is?

Wist je dat het een fabeltje is dat vis geen pijn zou kunnen lijden? Vissen hebben een uitgebreid zenuwstelsel en kunnen net zo lijden als andere gewervelde dieren, dus ook aan angst en stress…

Wist je dat de meeste soorten platvissen nog vier tot zeven uur kunnen leven nadat zij uit het water gehaald zijn? En dat andere vissoorten nog een half uur tot een uur verschrikkelijke pijn lijden nadat zij opengesneden zijn en hun bloed en ingewanden verwijderd zijn?

Wist je dat er elke drie minuten een kleine walvis sterft tussen de “muren des doods”, de kilometers lange netten die op duizenden plaatsen in de oceanenhangen?

Wist je dat alle 27 soorten albatrossen met uitsterven bedreigd zijn door deze “muren des doods”?

Wist je dat 70-75% van alle commerciële vis ernstig overbevist is? En dat sommige soorten zelfs al uitgestorven zijn?

Wist je dat van alle koraalriffen ter wereld nog maar 16% echt gezond is? En dat van alle mangrovebossen – de kraamkamers van honderden vissoorten – nog maar zo´n 10% over is… Ze hebben plaatsgemaakt voor garnalenkwekerijen….

Recepten
Voor wie zelf graag enkele visvriendelijke recepten uitprobeert:
Bouillabaise met veggie vis
Gebakken 'fish'sticks
Vegetarische 'vis'saus
Aubergine'kaviaar'

Interview
Lees ook een interview met Dos Winkel.

Boek
Wat is er mis met vis?! is het nieuwste boek van Dos Winkel dat heel binnenkort in de boekhandel ligt voor maar € 14,95.

Dit evenement werd mogelijk gemaakt dankzij:

Voedselteams, Netwerk Duurzaam Leuven, netwerk bewust verbruiken, PPO.be, Ecolife vzw, Groen!, Provincie Vlaams Brabant