Minder vlees voor meer biodiversiteit

Onderzoekers van het Nederlandse Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) in samenwerking met het LEI (Wageningen Universiteit) en de Canadese Universiteit van British Columbia zeggen dat er structurele maatregelen in onze consumptie en productie nodig zijn om het verlies aan biodiversiteit een halt toe te roepen. Zij stellen een combinatie van maatregelen voor, waarvan een vermindering van de vleesproductie een van de belangrijkste is. De productie van vlees legt immers een veel groter beslag op landbouwgrond dan akkerbouw.

Meer lezen.