Nobelprijswinnaar Vrede over vlees en klimaat

Op zaterdag 30 augustus organiseerde EVA vzw een internationale première: op onze uitnodiging sprak Dr. Rachendra Pachauri, nobelprijswinnaar voor de vrede 2007 en voorzitter van het VN-klimaatpanel (IPCC), voor het eerst uitvoerig over de invloed van vleesconsumptie op het milieu. Dit onder de titel ‘Less meat, less heat'. Dr. Pachauri wees op het belang van individuele keuzes in levensstijl. Zelf is hij al ruim tien jaar vegetariër, vooral uit ecologische overwegingen. Zijn boodschap aan de wereld is minder veeleisend: hij stelt in de eerste plaats voor dat mensen minder vlees gaan eten. Lees hier meer over zijn presentatie.