Soja beschermt tegen beroertes

Uit een Chinese studie bij 838 mannen en vrouwen blijkt dat soja kan beschermen tegen beroertes. Mensen die elke week minstens 300 gram sojaproducten, zoals sojabonen, tofu en sojadrinks gebruiken, zouden maar liefst 77 procent minder kans lopen op een beroerte dan mensen die minder dan 50 gram sojaproducten per week consumeren.