De deelnemende restaurants zijn De Witte Leeuw, Belga Queen, De Onvrije Schipper, De Graslei, Korenlei Twee, Picardie, Marriott, Den Enghel, Grand Café Godot en Het Pakhuis. Speciaal voor de gelegenheid zullen de vegetarische restaurants Avalon en De Warempel ook 's avonds open zijn. Bij Avalon kan je terecht voor een heerlijk driegangenmenu voor 25 euro. Schrijf vlug in via hun website. Maar ook in de andere vegetarische restaurants kan je terecht. De restaurantlijst vind je hier.
En natuurlijk zorgt EVA op de Gras- en Korenlei voor animatie en andere activiteiten.
Om heel dit gebeuren in goede banen te leiden zijn we nog op zoek naar vrijwilligers die de EVA-stand willen bemannen en informatie willen geven aan de mensen op straat. Mensen die goed overweg kunnen met fototoestel of camera mogen zich ook altijd aanmelden om heel het gebeuren op de gevoelige plaat vast te leggen. Geïnteresseerden kunnen een mailtje sturen naar Melanie op \n info@donderdagveggiedag.be