Veggies in space!

Dit is geen aprilgrap. Frank Fol, Vlaanderens flamboyante groentekok, ontwikkelt sausjes voor astronauten! Vorig jaar mocht hij al koken voor onze atleten in Peking. Ook astronauten willen wel eens wat anders dan de ondefinieerbare ruimteklassiekers.

De ruimtkeuken is wel niet zo'n evidente keuken, ze heeft niet alleen vele geheimen, maar is ook heel beperkt. Het komt erop neer dat je allerlei kunstgrepen moet uithalen om voedsel een jaar lang vers te houden zonder dat er koeling aan te pas komt. Het is er constant dertig graden en er is geen ijskast. Voor deze technische uitdaging werkt Frank Fol samen met Universiteit Gent. 

En dat is nog niet alles. De Nasa denkt er nu aan om deze groentebereidingen op te nemen in het standaard ruimtevoedselpakket! Allright!!