Veggie voor Chefs, EVA ::: Groenten koken

Groenten koken

Een standaardregel bij het koken van groenten: groenten die boven de grond groeien kook je in kokend water, groenten die onder de grond groeien zet je op het vuur in koud water.


Andere tips

Groente- of fruitbrochettes
Groenten en fruit wassen
Tofu bewaren
Avocado's sneller laten rijpen
Look pellen
Saffraan in rijstpap
Avocadoboom kweken
De kleur van avocado behouden
Witlof zachter en witter
Appel blank houden