Seizoensgroenten

Groenten en fruit leggen soms heel wat kilometers af voor ze op je bord belanden. Die transportkilometers zorgen voor heel wat CO2 uitstoot. Die kan je vermijden door te kiezen voor lokaal en seizoensgebonden groenten en fruit. Om na te gaan welke groenten in welk seizoen geteeld worden kan je deze kalender gebruiken. Nog makkelijker is te kiezen voor een groenteabonnement, daarin worden ook zo veel mogelijk seizoensgebonden aangeboden. Een extra voordeel is dat je nooit hoeft te piekeren over wat je zou klaar maken! Een overzicht van verdelers van groenteabonnementen vind je hier.

Andere tips

Oud brood
Volle granen
Kokosmelk maken
Groenten frituren
Pepers
Eerste gebruik van de wok
Aardbeien wassen
Bakbananen
Gedroogde paddenstoelen weken
Diepvriesgroenten