Stomen is gezond

Gestoomde groenten moet je niet extra zouten, want alle mineralen blijven behouden. Door het korte stomen blijft de eigen smaak van de verschillende groenten uitstekend bewaard. Wat na het zeven overblijft, is een uitstekende groentebouillon. Groentebouillon is een goede basis voor andere recepten. 

Andere tips

Gerechten die je snel kunt bereiden
Gemakkelijk groenten snijden
Bewaartips voor groenten en fruit
Choucroute minder zuur maken
Amandelen pellen
Koken met de tajine
Te pikant gegeten?
Paprika's ontvellen
Is de mie al gaar?
Pasta koken